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贵州冠香坊专注酸汤20年

2020-9-24 8:55:57

     (品牌贵州网黄振国 田洪波)自古以来,贵州的饮食文化就以“酸”和“辣”最为突出,贵州菜大多都有鲜辣和酸辣的特点,它不仅有湘菜和川菜“辣”的特点,而且还具有酸的美味,可以这样说,到了贵州不能不吃酸,“三天不吃酸,走路打闹蹿”足以说明贵州人对酸有多爱,无论是春秋还是冬夏,都阻挡不了这股热情,究其原因为好吃!开胃不上火!


         贵州冠香坊是贵州红酸汤地方标准制定企业之一,成立红酸汤复原粉加工工程技术研究中心,是贵州红酸汤标准制定企业,,上万个土坛发酵,二十年酿造经验,是一家专注传统地方美食生产的企业。


        “冠香源”牌红酸汤采用贵州苗家酸汤传统工艺,土坛发酵180天以上,自然成酸,添加了贵州植物香料,富含乳酸菌和番茄红素。是贵州招牌菜——酸汤鱼主要调料。


土坛发酵车间


加工车间


灌装车间


封装车间


采用冠香源酸汤料制作的酸汤老鸭、酸汤排骨、酸汤肥牛、酸汤面、酸汤粉等菜肴,越来越得到广大消费者的认可,特别受到年轻人的喜爱。产品远销德国、东南亚等国家,进入麦德龙、沃尔玛等大中型超市。获得了长三角餐饮界名师大厨的一致好评。


鲜美香嫩酸汤花甲


风味独特酸汤蟹


肥而不腻酸汤肥肠


芳香四溢酸汤酥肉


酸汤肥牛

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